Sitenin solunda giydirme reklamı denemesidir
Sitenin sağında bir giydirme reklam

KURBAN ETİNİ HEMEN TÜKETMEYİN

Sağlık (Haber: Emrah Gemicioğlu) - | 21.06.2023 - 09:06, Güncelleme: 21.06.2023 - 09:06 1697+ kez okundu.
 

KURBAN ETİNİ HEMEN TÜKETMEYİN

Kurban Bayramı’na kısa bir süre kalmasıyla birlikte Ordu Tabip Odası Başkanı Uzm. Dr. Ali Coşkun, kurban etlerinin nasıl saklanıp tüketilmesi gerektiği konusunda vatandaşlara uyarılarda bulundu
Konuyla ilgili Başkan Coşkun, şu ifadelere yer verdi; “Çok şükür bir kurban bayramına da erişmek üzereyiz. Kurban’ın dini vecibelerini bu konuda yetişmiş değerli hocalarımız anlatacaktır elbette ama bizi ilgilendiren kısmı, ister istemez bayram nedeniyle et bolluğunun olması ve onu sağlıklı tüketme yollarıdır. Öncelikle kurban dolayısıyla kesilmiş etler en az 1-2 gün dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Etlerin tüketilme şekilleri, sağlıksız olan kızartma ve kavurma, mangalda yakarak et pişirme yerine; haşlama, ızgara ve fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Mangalda et pişirme beraberinde vitamin kayıplarına neden olacağı gibi, kanserojen riskleri de taşır.Kahvaltı düzeni bozulmamalı, kahvaltıda et tüketilmemelidir. Etin yanında bol salata ve yeşillik tüketilmelidir, özellikle C vitamini demir emilimini artırır, anti oksidandır. Limon ve maydonoz da et ile birlikte tüketilmelidir. Özellikle kalp-damar hastalığı, hipertansiyon ve kan yağ yüksekliği olan kişiler et tüketiminde görünür yağlardan uzak durmalıdır. Kırmızı etin günlük tüketim miktarı 3–5 köfte miktarı kadar olmalıdır, bol bol su içilmelidir. Ekmek tüketimi artırılmamalıdır. Bayramlarda sunulması gelenekleştirilen, gereksiz baklava yükünden de kaçınılmalıdır. Bayramlarda çok ikram edilen çikolata ve şeker, şerbetli tatlılar yerine kuru meyve ve küçük porsiyonlu sütlü tatlı, dondurma ikram edilmesinin ve tüketiminin daha sağlıklı olacağı unutulmamalıdır. Bu kurallara uyulmadığında kalp çarpıntısı, yüksek tansiyon ve damar tıkanıklıkları gibi önemli rahatsızlıkların alevlenmesi yanında, sindirim sistemi ile ilgili olan hazımsızlık, bulantı, kabızlık, mide ağrısı, gibi sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalma riski artacaktır. Bu nedenle özellikle kurban bayramında az porsiyon ile her zaman yediğimiz miktarın 2/3’ü kadar beslenmek bizim sağlığımızı korumamıza yardım edecektir” dedi.   “Hemen bozulabilir” Başkan Coşkun; “Kırmızı et, proteinden zengin bir gıdadır ve bu yüzden çabuk bozulma riski vardır, bu nedenle hemen yenmeyecek kısmın saklama koşullarına dikkat etmek gerekir. Kurban eti buzdolabında en fazla 7 gün, derin dondurucuda eksi 32 derecede en fazla 3 ay saklanmalıdır. Et küçük parçalara ayrılarak, birer yemeklik olacak şekilde poşet ve yağlı kâğıda sarılarak derin dondurucuda saklanabilir. Donmuş etin çözdürülmesinde buzdolabında bekletme ile çözdürme uygun olmaktadır” dedi.
Kurban Bayramı’na kısa bir süre kalmasıyla birlikte Ordu Tabip Odası Başkanı Uzm. Dr. Ali Coşkun, kurban etlerinin nasıl saklanıp tüketilmesi gerektiği konusunda vatandaşlara uyarılarda bulundu
Konuyla ilgili Başkan Coşkun, şu ifadelere yer verdi; “Çok şükür bir kurban bayramına da erişmek üzereyiz. Kurban’ın dini vecibelerini bu konuda yetişmiş değerli hocalarımız anlatacaktır elbette ama bizi ilgilendiren kısmı, ister istemez bayram nedeniyle et bolluğunun olması ve onu sağlıklı tüketme yollarıdır. Öncelikle kurban dolayısıyla kesilmiş etler en az 1-2 gün dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Etlerin tüketilme şekilleri, sağlıksız olan kızartma ve kavurma, mangalda yakarak et pişirme yerine; haşlama, ızgara ve fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Mangalda et pişirme beraberinde vitamin kayıplarına neden olacağı gibi, kanserojen riskleri de taşır.Kahvaltı düzeni bozulmamalı, kahvaltıda et tüketilmemelidir. Etin yanında bol salata ve yeşillik tüketilmelidir, özellikle C vitamini demir emilimini artırır, anti oksidandır. Limon ve maydonoz da et ile birlikte tüketilmelidir. Özellikle kalp-damar hastalığı, hipertansiyon ve kan yağ yüksekliği olan kişiler et tüketiminde görünür yağlardan uzak durmalıdır. Kırmızı etin günlük tüketim miktarı 3–5 köfte miktarı kadar olmalıdır, bol bol su içilmelidir. Ekmek tüketimi artırılmamalıdır. Bayramlarda sunulması gelenekleştirilen, gereksiz baklava yükünden de kaçınılmalıdır. Bayramlarda çok ikram edilen çikolata ve şeker, şerbetli tatlılar yerine kuru meyve ve küçük porsiyonlu sütlü tatlı, dondurma ikram edilmesinin ve tüketiminin daha sağlıklı olacağı unutulmamalıdır. Bu kurallara uyulmadığında kalp çarpıntısı, yüksek tansiyon ve damar tıkanıklıkları gibi önemli rahatsızlıkların alevlenmesi yanında, sindirim sistemi ile ilgili olan hazımsızlık, bulantı, kabızlık, mide ağrısı, gibi sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalma riski artacaktır. Bu nedenle özellikle kurban bayramında az porsiyon ile her zaman yediğimiz miktarın 2/3’ü kadar beslenmek bizim sağlığımızı korumamıza yardım edecektir” dedi.
 
“Hemen bozulabilir”
Başkan Coşkun; “Kırmızı et, proteinden zengin bir gıdadır ve bu yüzden çabuk bozulma riski vardır, bu nedenle hemen yenmeyecek kısmın saklama koşullarına dikkat etmek gerekir. Kurban eti buzdolabında en fazla 7 gün, derin dondurucuda eksi 32 derecede en fazla 3 ay saklanmalıdır. Et küçük parçalara ayrılarak, birer yemeklik olacak şekilde poşet ve yağlı kâğıda sarılarak derin dondurucuda saklanabilir. Donmuş etin çözdürülmesinde buzdolabında bekletme ile çözdürme uygun olmaktadır” dedi.

Ordu HABERİ

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve afisgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.
Adana escort Çukurova escort Seyhan escort Ankara escort Mamak escort Etimesgut escort Polatlı escort Pursaklar escort Haymana escort Çankaya escort Keçiören escort Sincan escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort Şahinbey escort Nizip escort Şehitkamil escort İstanbul escort Merter escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Yenişehir escort Mezitli escort Erdemli escort Silifke escort Akdeniz escort Anamur escort tarsus escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort

betine giriş betine giriş