Sitenin solunda giydirme reklamı denemesidir
Sitenin sağında bir giydirme reklam
Kültür Haber Girişi: 07.10.2020 - 09:23, Güncelleme: 26.04.2022 - 15:45

KIŞA TARHANALI HAZIRLIK

 

KIŞA TARHANALI HAZIRLIK

Ordu’da ev hanımlarının kışa hazırlık olarak tarhana yapımı sürüyor.
Kendine has bir lezzeti olan ve kışın sofraları süsleyen tarhana, geçmişten günümüze kadar sofralardaki yerini koruyor. Kışın soğuk günlerinde insanın içini ısıtan, besin değeri açısından ise beslenme uzmanlarının her fırsatta önemine dikkat çektiği tarhananın yapımı ise oldukça zahmetli. Buğday unu, yoğurt, maya, domates, biber ve soğan gibi çeşitli sebzelerle nane, dereotu gibi otlar ve tuz eklenerek yoğurulan tarhana hamuru 1-2 hafta mayalanmaya bırakıldıktan sonra kurutuluyor ve kuruyan tarhana hamuru ufalanıp, bez torbalarda kış için saklanıyor. Kış için tarhana yapan ev hanımları, tarhananın yapımının zahmetli olduğunu ancak lezzetli ve sağlıklı oluşu nedeni ile her yıl tarhana yapımını sürdürdüklerini ifade etti. Tarhana çorbasının sofralarının vazgeçilmezi olduğunu dile getiren ev hanımları, “Tarhana özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bir çorba. Sofralarımızdan eksik olmayan bir lezzet. İçine farklı malzemeler koyarak farklı şekillerde yapıyoruz. Çoluk çocuk severek tüketiyoruz” dedi.  
Ordu’da ev hanımlarının kışa hazırlık olarak tarhana yapımı sürüyor.
Kendine has bir lezzeti olan ve kışın sofraları süsleyen tarhana, geçmişten günümüze kadar sofralardaki yerini koruyor. Kışın soğuk günlerinde insanın içini ısıtan, besin değeri açısından ise beslenme uzmanlarının her fırsatta önemine dikkat çektiği tarhananın yapımı ise oldukça zahmetli. Buğday unu, yoğurt, maya, domates, biber ve soğan gibi çeşitli sebzelerle nane, dereotu gibi otlar ve tuz eklenerek yoğurulan tarhana hamuru 1-2 hafta mayalanmaya bırakıldıktan sonra kurutuluyor ve kuruyan tarhana hamuru ufalanıp, bez torbalarda kış için saklanıyor. Kış için tarhana yapan ev hanımları, tarhananın yapımının zahmetli olduğunu ancak lezzetli ve sağlıklı oluşu nedeni ile her yıl tarhana yapımını sürdürdüklerini ifade etti. Tarhana çorbasının sofralarının vazgeçilmezi olduğunu dile getiren ev hanımları, “Tarhana özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bir çorba. Sofralarımızdan eksik olmayan bir lezzet. İçine farklı malzemeler koyarak farklı şekillerde yapıyoruz. Çoluk çocuk severek tüketiyoruz” dedi.
 
Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve afisgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.