DEĞİRMENCİ MUHSİN DEDE GENÇLERE TAŞ ÇIKARTIYOR

Altınordu ilçesinde değirmencilik yapan 83 yaşındaki Muhsin Şendere, ilerleyen yaşına rağmen mesleğini sürdürüyor.

Ömrü yettiği kadar çalışmayı düşünen Muhsin Dede, Şirinevler Mahallesi'ndeki değirmenini oğullarıyla birlikte çalıştırıyor.  1985 yılından bu yana değirmencilik yapan Muhsin Dede, yaşı ilerlemesine rağmen çalışmaktan vaz geçmiyor. Önceden değirmenciliğin çok yaygın olduğunu anlatan Muhsin Dede, sözlerine şöyle devam etti; "Yıllar önce su değirmenleri çoktu. 5-10 kilometrelik bir mahallede yaklaşık 7-8 tane değirmen vardı. Fakat şimdi su değirmenleri yok oldu ve yerine elektrikli değirmenler geldi. Su değirmeninin yeri her zaman ayrı ama günümüzde elektrikli değirmenler de oldukça rağbet görüyor" dedi.   “Beni tüm Ordu tanır” Ordu’nun birçok ilçesinden de Muhsin Dede’ye öğütülmesi için mısır getiriliyor. Şimdilerde daha çok müşterilerle ilgilenen Muhsin Dede, fazla ağır işler yapmıyor. Ama ömrü yettiği müddetçe çalışmaya devam edeceğini belirten Muhsin Dede, şu ifadelere yer verdi; "İş, insanın hem aynası hem de yaylasıdır. Çalışmayan demir pas tutar. Onun için gençlerin çok çalışması ve dürüst çalışması lazım" dedi.    “Pandemide değirmene ilgi arttı” Pandemi döneminde mısır unu ve diğer değirmen ürünlerine ilginin arttığını belirten Muhsin Dede, “İnsanlar artık doğal ürünler tek etmek istiyor. Sağlıklı beslenmeye dikkat gösteriyorlar. Bu süreçte köylere olan ilgi yeniden arttı. Böyle olunca köylere gidenler gelirken öğütülmesi için darı getirmeye başladı. Değirmenimizde her gün sıra oluyor. İşlerimiz çok yoğun ama şikayetçi değiliz” dedi.