BİRLİKTE TOPLAYIP BERABER YİYORLAR

Ordu'da 5-10 kişilik gruplar oluşturarak bir araya gelen vatandaşlar, dağlık ve ormanlık arazide çeşitli mantarlar toplayarak günün sonunda ise topladıkları mantarları eşit şekilde paylaşıyorlar

Son günlerde havaların yağışlı geçmesiyle birlikte özellikle ormanlık alanlarda çeşit çeşit mantarlar bulmak ve toplamak mümkün. Ordu'da küçük gruplar halinde bir araya gelen vatandaşlar, yüksek kesimlerde özellikle çam ağaçlarının bulunduğu dağlık arazilerde mantar avına çıkıyor. Kanlıca Mantarı olarak bilinen mantar türünün bölgede oldukça yaygın olması ise mantar avcılarının iştahını kabartıyor. Çam ormanlarının içinde mantar toplayan vatandaşlar  ile konu hakkında konuştuk, her yıl mantar toplama zamanı geldiğinde bir araya gelerek yiyeceğimiz mantarları kendimiz topluyoruz diyen mantar avcıları sözlerine şöyle devam etti; ''Mantar toplamak son derece zevkli ve eğlenceli bir aktivite. Bu çam ormanlarına ulaşmak için oldukça dik bir yoldan geçiyoruz. Yani hem spor yapmış oluyoruz hem de yiyeceğimiz mantarları topluyoruz. Çam ormanlarında temiz havayı ciğerlerimize çekerek hep beraber eğlenceli bir şekilde mantar topluyoruz. Hatta bence mantar toplamak mantarı yemekten daha zevkli diyebilirim. Mantar toplamak için 5-10 kişi bir araya geliyoruz. Genellikle Pazar günleri buraya gelerek Kanlıca Mantarı başta olmak üzere çeşitli mantarlar topluyoruz. Günün sonunda ise herkes topladığı mantarları ortaya koyuyor ve eşit şekilde paylaşıyoruz. Burada Çam ve Meşe Ormanları yaygın olduğu için en çok Kanlıca Mantarı oluyor. Ayrıca Dana Burnu dediğimiz mantarlardan da bulmak mümkün. Bunların yanı sıra Fındık ve Tavuk  Kirmidi ile Dağ Mantarı da sık sık karşımıza çıkıyor. Ama dediğim gibi en çok Kanlıca Mantarı topluyoruz. Buralı olduğumuz için mantar toplamaya gelen herkes bu bölgeye hakim. Buraya mantar toplamak için dışarıdan gelenler ormanlık alanda kaybolma tehlikesi yaşayabilirler. Ayrıca biz hangi mantarın yendiğini hangisinin yenmediğini de tecrübeli olduğumuz için iyi biliyoruz. Mantar toplarken dikkat edilmesi gereken en önemli husus belki de bu. Her mantar yenmez, mantar zehirlenmesi ise oldukça tehlikeli olabilir. Mantar toplayanlar bu konuda çok hassas ve bilinçli olmalıdır. Mantar toplarken bazen yağmur yağmaya başlıyor ve ıslandığımız için bu bizi biraz zorluyor. Ayrıca çam ormanlarının içinde çok büyük dikenlikler ve çalılıklar da bizi oldukça zorluyor. Çoğu zaman mantara ulaşmak için elimizi ve kolumuzu dikenler yırtıyor. Günün sonunda topladığımız mantarları görmek ise bütün yorgunluğumuzu alıyor. Mantar toplamak ailecek yapılabilecek oldukça güzel bir aktivite'' dedi.   Haber: Emrah Karakuş