Sitenin solunda giydirme reklamı denemesidir
Sitenin sağında bir giydirme reklam

ORDU’DA YARIM ASIRDIR DEĞİŞMEYEN LEZZET

Gündem (Haber: Emrah Gemicioğlu) - | 15.07.2024 - 17:39, Güncelleme: 15.07.2024 - 17:39 1311+ kez okundu.
 

ORDU’DA YARIM ASIRDIR DEĞİŞMEYEN LEZZET

Ordu’da 55 yaşındaki Ümit Çakıroğlu, babası Salim Çakıroğlu’nun 1970’te açtığı köfteci dükkanını aynı tariflerle işletmeye devam ediyor.
Altınordu ilçesinde köftecilik geleneğini sürdüren ve köfte severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olan Girne Köftecisi, 1970 yılında Ümit Çakıroğlu'nun babası tarafından kuruldu. O günden bu yana dükkanda aynı lezzet ve kalite anlayışıyla hizmet vermeye devam ediliyor.    “Köftenin tarifini hiç değiştirmedim”   Köfte tarifini hiç değiştirmediğini belirten 55 yaşındaki Çakıroğlu, köfteci dükkanını babasının öğretileri doğrultusunda işletiyor. Başlangıçta kasaplık yaparak sektöre adım atan aile, daha sonra köfteciliğe odaklandı ve o zamandan beri müşterilerine yöresel ve doğal lezzetler sunuyor.    “Malzemeden kısmıyoruz”   Çakıroğlu, işlerini dürüstlükle yürütmekten ve malzemeden ödün vermeden köfte yapmaktan büyük bir gurur duyduğunu ifade etti. Günümüzde çoğu kişinin doğal ürün bulmakta zorlandığını söyleyen Çakıroğlu; “Buraya gelen müşterilere doğal ürünler kullanarak, malzemeden kısmadan lezzetli köfteler sunuyoruz. Enflasyon nedeniyle her şeyin fiyatı arttı ve çoğu yerde kalite biraz düştü. Her şeye rağmen kaliteden ödün vermeden köfte yapıyoruz” dedi.    “Bu sokak eskiden kasap dükkanlarıyla doluydu”   Sözlerine devam eden Çakıroğlu; “Köfteci dükkanımız Düz Mahalle’de Yıldız Sokak'ta bulunuyor. Bu sokak, geçmişte Ordu'nun en işlek kasaplar sokağı olarak biliniyordu. Ancak zamanla kasap sayısı azaldı ve günümüzde burada hiç kasap dükkanı kalmadı. Şu an köfteci olarak hizmet veren bu dükkan da o zamanlar kasap dükkanıydı. Eskiden etin kilosu 5 liraydı, şimdi ise 500 lirayı geçti. Burada eski günlerin anısına aile yadigarı, baba mirası bu dükkanı ayakta tutmaya çalışıyorum” dedi.    “Dükkanın ismi Kıbrıs Barış Harekatı’ndan geliyor”   Sözlerine devam eden Çakıroğlu; “Girne Köftecisi'nin adı, Kıbrıs Barış Harekatı’ndan  kalma bir anı taşıyor. Kasap dükkanını köfteciye çevirince böyle bir ad konuldu. O dönemlerde Kıbrıs Barış Harekatı çok ses getirmişti ve biz de bu duruma destek olmak için böyle bir isim koyduk. Girne Köftecisi şu  an Altınordu’da köfte denince akla gelen ilk adreslerden biri haline gelmiş durumda” dedi.   “Yurt dışından bile müşterimiz var”   Çakıroğlu, köftelerinin kalitesinin ve hizmetin önemli olduğunu vurgulayarak, müşterilerinin beklentilerini karşılamak için sürekli olarak çalıştıklarını ifade etti. Çakıroğlu; “Özellikle yaz aylarında Ordu'ya gelen gurbetçiler ve turistlerin uğrak noktası haline gelen Girne Köftecisi, sadece lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda sıcak ve samimi ortamıyla da müşterilerin gönlünde taht kurmuş durumda. Bu da bizim için ayrı bir mutluluk taşıyor” dedi.   “Yılların deneyimi lezzete yansıyor”   Yılların getirdiği deneyim ve sadık müşteri kitlesi sayesinde Çakıroğlu, işletmelerinin başarısını sürdürüyor. Çakıroğlu; "Burada çalışmak benim için bir tutku haline geldi. Babamın öğretileri doğrultusunda işimizi sürdürmek, her gün yeni ve eski müşterilerimizle sohbet etmek bana büyük mutluluk veriyor. İnsanların bize olan sevgisi ve dükkanımıza duydukları ilgi, bizi daha da motive ediyor. Girne Köftecisi, sadece bir yemek noktası değil aynı zamanda bir aile geleneğinin ve şehrin kültürel dokusunun bir parçası olarak şehrin köfte kültürüne önemli katkılar sunuyor. Umarım sunmaya da devam edecek” dedi.   Özel Haber: Emrah Gemicioğlu
Ordu’da 55 yaşındaki Ümit Çakıroğlu, babası Salim Çakıroğlu’nun 1970’te açtığı köfteci dükkanını aynı tariflerle işletmeye devam ediyor.
Altınordu ilçesinde köftecilik geleneğini sürdüren ve köfte severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olan Girne Köftecisi, 1970 yılında Ümit Çakıroğlu'nun babası tarafından kuruldu. O günden bu yana dükkanda aynı lezzet ve kalite anlayışıyla hizmet vermeye devam ediliyor. 
 
“Köftenin tarifini hiç değiştirmedim”
 
Köfte tarifini hiç değiştirmediğini belirten 55 yaşındaki Çakıroğlu, köfteci dükkanını babasının öğretileri doğrultusunda işletiyor. Başlangıçta kasaplık yaparak sektöre adım atan aile, daha sonra köfteciliğe odaklandı ve o zamandan beri müşterilerine yöresel ve doğal lezzetler sunuyor. 
 
“Malzemeden kısmıyoruz”
 
Çakıroğlu, işlerini dürüstlükle yürütmekten ve malzemeden ödün vermeden köfte yapmaktan büyük bir gurur duyduğunu ifade etti. Günümüzde çoğu kişinin doğal ürün bulmakta zorlandığını söyleyen Çakıroğlu; “Buraya gelen müşterilere doğal ürünler kullanarak, malzemeden kısmadan lezzetli köfteler sunuyoruz. Enflasyon nedeniyle her şeyin fiyatı arttı ve çoğu yerde kalite biraz düştü. Her şeye rağmen kaliteden ödün vermeden köfte yapıyoruz” dedi. 
 
“Bu sokak eskiden kasap dükkanlarıyla doluydu”
 
Sözlerine devam eden Çakıroğlu; “Köfteci dükkanımız Düz Mahalle’de Yıldız Sokak'ta bulunuyor. Bu sokak, geçmişte Ordu'nun en işlek kasaplar sokağı olarak biliniyordu. Ancak zamanla kasap sayısı azaldı ve günümüzde burada hiç kasap dükkanı kalmadı. Şu an köfteci olarak hizmet veren bu dükkan da o zamanlar kasap dükkanıydı. Eskiden etin kilosu 5 liraydı, şimdi ise 500 lirayı geçti. Burada eski günlerin anısına aile yadigarı, baba mirası bu dükkanı ayakta tutmaya çalışıyorum” dedi. 
 
“Dükkanın ismi Kıbrıs Barış Harekatı’ndan geliyor”
 
Sözlerine devam eden Çakıroğlu; “Girne Köftecisi'nin adı, Kıbrıs Barış Harekatı’ndan  kalma bir anı taşıyor. Kasap dükkanını köfteciye çevirince böyle bir ad konuldu. O dönemlerde Kıbrıs Barış Harekatı çok ses getirmişti ve biz de bu duruma destek olmak için böyle bir isim koyduk. Girne Köftecisi şu  an Altınordu’da köfte denince akla gelen ilk adreslerden biri haline gelmiş durumda” dedi.
 
“Yurt dışından bile müşterimiz var”
 
Çakıroğlu, köftelerinin kalitesinin ve hizmetin önemli olduğunu vurgulayarak, müşterilerinin beklentilerini karşılamak için sürekli olarak çalıştıklarını ifade etti. Çakıroğlu; “Özellikle yaz aylarında Ordu'ya gelen gurbetçiler ve turistlerin uğrak noktası haline gelen Girne Köftecisi, sadece lezzetli yemekleriyle değil, aynı zamanda sıcak ve samimi ortamıyla da müşterilerin gönlünde taht kurmuş durumda. Bu da bizim için ayrı bir mutluluk taşıyor” dedi.
 
“Yılların deneyimi lezzete yansıyor”
 
Yılların getirdiği deneyim ve sadık müşteri kitlesi sayesinde Çakıroğlu, işletmelerinin başarısını sürdürüyor. Çakıroğlu; "Burada çalışmak benim için bir tutku haline geldi. Babamın öğretileri doğrultusunda işimizi sürdürmek, her gün yeni ve eski müşterilerimizle sohbet etmek bana büyük mutluluk veriyor. İnsanların bize olan sevgisi ve dükkanımıza duydukları ilgi, bizi daha da motive ediyor. Girne Köftecisi, sadece bir yemek noktası değil aynı zamanda bir aile geleneğinin ve şehrin kültürel dokusunun bir parçası olarak şehrin köfte kültürüne önemli katkılar sunuyor. Umarım sunmaya da devam edecek” dedi.
 
Özel Haber: Emrah Gemicioğlu

Ordu HABERİ

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve afisgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.
Adana escort Çukurova escort Seyhan escort Ankara escort Mamak escort Etimesgut escort Polatlı escort Pursaklar escort Haymana escort Çankaya escort Keçiören escort Sincan escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort Şahinbey escort Nizip escort Şehitkamil escort İstanbul escort Merter escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Yenişehir escort Mezitli escort Erdemli escort Silifke escort Akdeniz escort Anamur escort tarsus escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort

betine giriş betine giriş