Sitenin solunda giydirme reklamı denemesidir
Sitenin sağında bir giydirme reklam

KIYMA ÇEKİMİ DE ZAMLANDI

Gündem 13.07.2022 - 10:21, Güncelleme: 13.07.2022 - 10:21 1461+ kez okundu.
 

KIYMA ÇEKİMİ DE ZAMLANDI

Kurban Bayramı boyunca kasaplarda ve marketlerin şarküteri bölümlerinde oluşan kıyma çekme yoğunluğu bayramın bitmesiyle birlikte azaldı. Kıyma çekimi fiyatı ise geçen seneye kıyasla 2 kat arttı
Kurban Bayramı'nda kurbanlarını kesen vatandaşlar kıyma çektirmek için kasaplara akın etti. Ordu'da bulunan çok sayıda kasap ve şarküteride kıyma makineleri Kurban Bayramı boyunca kurban etlerini kıymaya çevirirken, yoğunluk bayramın sona ermesiyle birlikte azaldı.   “Zam yağmurundan kıyma çekimi de nasibini aldı” Geçen yıl kıymaların kilosu 2-3 lira civarında çekiliyordu. Bu sene ise fiyat 4-5 lira bandında seyrediyor. Bayram boyunca vatandaşların yoğun talebi üzerine kıyma çektirme kuyruğu oluştuğunu ifade eden kasaplar; ''Her yıl olduğu gibi bu yılda kurbanda vatandaşlarımız kıymalık olarak ayırdığı kurban etlerini getirerek kıyma olarak çektiriyor” dedi.    “3 ay içinde tüketilmeli” Et çabuk bozulan bir besin diyen kasaplar; “Bu yüzden herkes kurban etlerini erkenden kıymaya çevirdi ve dondurucuya attı. Dışarıda çok bekletilen etler siyahlaşır ve bozulma derecesine gelir. Kırmızı etin dolapta bekleme süresi 3 ay civarıdır. Derin dondurucuda etini bir yıl bekletenler var. Bu çok yanlış. Yaklaşık 3 aydan sonra etler vasfını yitirmiş oluyor. Bizler dükkanlarda kıyma çekiyoruz, vatandaş bize gelip kurbandan kurbana kıyma çektirmek istiyor. Gelen et siyah oluyor ve kıyma makinesinde çektiğimiz zaman, makine içerisinde bozulmuş etin parçaları kalıyor. Bu diğer vatandaşın etlerine bulaşıyor. Böyle etleri kıyma makinesinde çekmiyoruz. Vatandaşlarımız bu konuda daha bilinçli davranmalı'' dedi. Kasaplar, kurban etlerinin büyük parçalar şeklinde değil de kıyma, kuşbaşı gibi küçük parçalara ayrılarak ve tek pişirimlik miktarlara bölünüp, buzdolabı poşetlerine koyularak buzluk veya derin dondurucuda saklanmasını öneriyor. Etler buzdolabında eksi 2 santigrat derecede 1-2 hafta, derin dondurucuda ise eksi 18 santigrat derecede daha uzun süre saklanabilmektedir. Pişirmek için buzluktan çıkartılan etler, yine buzdolabının alt raflarına indirilerek poşetinden ayrıldıktan sonra çözdürülmelidir.   Haber: Emrah Gemicioğlu
Kurban Bayramı boyunca kasaplarda ve marketlerin şarküteri bölümlerinde oluşan kıyma çekme yoğunluğu bayramın bitmesiyle birlikte azaldı. Kıyma çekimi fiyatı ise geçen seneye kıyasla 2 kat arttı
Kurban Bayramı'nda kurbanlarını kesen vatandaşlar kıyma çektirmek için kasaplara akın etti. Ordu'da bulunan çok sayıda kasap ve şarküteride kıyma makineleri Kurban Bayramı boyunca kurban etlerini kıymaya çevirirken, yoğunluk bayramın sona ermesiyle birlikte azaldı.
 
“Zam yağmurundan kıyma çekimi de nasibini aldı”
Geçen yıl kıymaların kilosu 2-3 lira civarında çekiliyordu. Bu sene ise fiyat 4-5 lira bandında seyrediyor. Bayram boyunca vatandaşların yoğun talebi üzerine kıyma çektirme kuyruğu oluştuğunu ifade eden kasaplar; ''Her yıl olduğu gibi bu yılda kurbanda vatandaşlarımız kıymalık olarak ayırdığı kurban etlerini getirerek kıyma olarak çektiriyor” dedi. 
 
“3 ay içinde tüketilmeli”
Et çabuk bozulan bir besin diyen kasaplar; “Bu yüzden herkes kurban etlerini erkenden kıymaya çevirdi ve dondurucuya attı. Dışarıda çok bekletilen etler siyahlaşır ve bozulma derecesine gelir. Kırmızı etin dolapta bekleme süresi 3 ay civarıdır. Derin dondurucuda etini bir yıl bekletenler var. Bu çok yanlış. Yaklaşık 3 aydan sonra etler vasfını yitirmiş oluyor. Bizler dükkanlarda kıyma çekiyoruz, vatandaş bize gelip kurbandan kurbana kıyma çektirmek istiyor. Gelen et siyah oluyor ve kıyma makinesinde çektiğimiz zaman, makine içerisinde bozulmuş etin parçaları kalıyor. Bu diğer vatandaşın etlerine bulaşıyor. Böyle etleri kıyma makinesinde çekmiyoruz. Vatandaşlarımız bu konuda daha bilinçli davranmalı'' dedi. Kasaplar, kurban etlerinin büyük parçalar şeklinde değil de kıyma, kuşbaşı gibi küçük parçalara ayrılarak ve tek pişirimlik miktarlara bölünüp, buzdolabı poşetlerine koyularak buzluk veya derin dondurucuda saklanmasını öneriyor. Etler buzdolabında eksi 2 santigrat derecede 1-2 hafta, derin dondurucuda ise eksi 18 santigrat derecede daha uzun süre saklanabilmektedir. Pişirmek için buzluktan çıkartılan etler, yine buzdolabının alt raflarına indirilerek poşetinden ayrıldıktan sonra çözdürülmelidir.  
Haber: Emrah Gemicioğlu

Ordu HABERİ

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve afisgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.
Adana escort Çukurova escort Seyhan escort Ankara escort Mamak escort Etimesgut escort Polatlı escort Pursaklar escort Haymana escort Çankaya escort Keçiören escort Sincan escort izmir escort aliağa escort balçova escort bayındır escort bayraklı escort bergama escort beydağ escort bornova escort buca escort çeşme escort çiğli escort dikili escort foça escort gaziemir escort güzelbahçe escort karabağlar escort karaburun escort karşıyaka escort kemalpaşa escort kiraz escort kınık escort konak escort menderes escort menemen escort narlıdere escort ödemiş escort seferihisar escort selçuk escort tire escort torbalı escort urla escort bostanlı escort mavişehir escort alsancak escort üçyol escort bursa escort altınşehir escort gemlik escort görükle escort gürsu escort inegöl escort kestel escort mudanya escort nilüfer escort orhangazi escort soğanlı escort yıldırım escort antalya escort akseki escort aksu escort belek escort demre escort döşemealtı escort elmalı escort finike escort gazipaşa escort gündoğmuş escort ibradı escort kaş escort kemer escort kepez escort konyaaltı escort korkuteli escort kumluca escort lara escort manavgat escort muratpaşa escort serik escort alanya escort Eskişehir escort Gaziantep escort Şahinbey escort Nizip escort Şehitkamil escort İstanbul escort Merter escort Nişantaşı escort Şerifali escort Maltepe escort Sancaktepe escort Eyüpsultan escort Şişli escort Kayaşehir escort Büyükçekmece escort Beşiktaş escort Mecidiyeköy escort Zeytinburnu escort Sarıyer escort Bayrampaşa escort Fulya escort Beyoğlu escort Başakşehir escort Tuzla escort Beylikdüzü escort Pendik escort Bağcılar escort Ümraniye escort Üsküdar escort Esenyurt escort Küçükçekmece escort Esenler escort Güngören escort Kurtköy escort Bahçelievler escort Sultanbeyli escort Ataşehir escort Kağıthane escort Fatih escort Çekmeköy escort Çatalca escort Bakırköy escort Kadıköy escort Avcılar escort Beykoz escort Kartal escort şirinevler escort Kayseri escort Kocaeli escort Gebze escort İzmit escort Malatya escort Manisa escort Mersin escort Yenişehir escort Mezitli escort Erdemli escort Silifke escort Akdeniz escort Anamur escort tarsus escort Muğla escort Bodrum escort Milas escort Dalaman escort Marmaris escort Fethiye escort Datça escort Samsun escort Atakum escort İlkadım escort Aydın escort Bolu escort Denizli escort Diyarbakır escort Düzce escort Konya escort Kütahya escort Sakarya escort

betine giriş betine giriş