Özellikle sahil kesimlerde birçok üretici fındık hasadına erkenden başlamıştı. Bahçelerini tamamen toplayan ve fındığını kurutanlar fındığını patoza vererek, yeni sezon için belirlenecek olan fındık fiyatının açıklanmasını bekliyor. 25 yıldır patoz işiyle uğraşan Fatih Tulgar'la konu hakkında konuştuk. Bu sene fındıkta çok fazla yanık ve bezik diye tabir ettiğimiz cinsten fındıklar var diyen patozcu sözlerine şöyle devam etti, ''Çok uzun yıllardır bu işi yapıyorum. Bazı seneler fındıkta fazla yanık ve koruk dediğimiz içi boş fındık olur. Bu sene de fındıkları patoza verirken dikkatimi çeken şeyin yanık fındıkların çok olduğu. Yanık ve koruk fındıklar diğer fındık tanelerine göre daha hafif olduğu için patozun içinde ayıklanırken patozun alt tarafında bulunan özel hazneye düşüyor. Bu her fındıkta olur ama bu sene normalde olması gerekenden daha fazla olduğunu fark ettim'' dedi.
''Saati 200 lira''
Patozun saatlik ücreti 200 lira diyen patozcu Fatih Tulgar sözlerine şöyle devam etti, ''Patoz fiyatlarını fazla bulan vatandaşlar var. Ama bu bizim elimizde olan bir şey değil. Mazot ve yakıt parası fazla olduğu için doğal olarak patozun saatlik ücreti de artıyor. Biz de bu işten ekmek yiyoruz ve fındık sene de bir kez oluyor. Mazot ve yakıt fiyatları düşerse, patozun saatlik ücreti de gittikçe artmaz. Patoz çalışmaya başlayınca kronometreyi açıyorum. Bazı üreticiler kendi de kronometre açıyor. Fındık bitince patozu durduruyorum ve süresi neyse ona göre ücret alıyorum'' dedi.
''En az 12 liradan açılmalı''
Fındığını patoza veren bir üretici ise, ''Havalar çok sıcak gidiyor. Fındığı toplayıp harmana serdik ve havaların çok sıcak gitmesiyle birlikte fındık harmanda hemen kurudu ve patoza verilecek duruma geldi. Fındığımı patoz verip ayıklattım, artık benim yapmam gereken fındık fiyatlarının açıklanmasını beklemek. Umarım açılış fiyatı 10 liranın altına düşmez ve en az 12 lira civarında bir açılış fiyatı olur. 10 liranın altında bir rakam olursa fındıktan kar değil zarar ederiz. Fındığa çok masraf ettik. Bu masrafları karşılayıp, kar etmek istiyoruz. Patozun saati bile 200 lira, bu durumda fındık fiyatlarının en az 10 liradan açılmasını umuyoruz'' dedi.
Haber: Emrah Karakuş