Kurban Bayramı’na kısa bir süre kalmasıyla birlikte en çok merak edilen konulardan biri de kurbanlık fiyatları oldu. Kurbanlık fiyatları hakkında konuştuğumuz Demir, kurbanlık fiyatlarındaki artışın sürdüğünü belirterek sözlerine şöyle devam etti; “Şu an kurbanlık canlı ağırlık kilogram fiyatı 60-65 TL arasında değişiyor. Kurbanlık sayısı bakımından bir sıkıntı yok. Üreticilerimiz geçmiş yıllardaki kadar olmasa da kısmen kurbana yönelik hayvan üretimine devam ediyor. Maliyetler malum, yem fiyatları oldukça yükseldi. Yemde yüzde 300 civarında bir artış oldu. Et fiyatları buna bağlı olarak yükselse bile yem fiyatı kadar yükselmedi. Geçen seneye göre et fiyatı belki bir kat arttı ama 2-3 kat artmadı. Üreticilerimiz mümkün mertebe kendini sıkarak bu işi yürütmeye devam ediyor. Açıkçası ileriyi hiçbirimiz göremiyoruz. Bundan sonraki süreçte yem fiyatları daha da yükselecek mi? Buna bağlı olarak et fiyatları kaç lira olur? Bunların hiçbirini tahmin edemiyoruz” dedi.
“Fiyatlar arttıama üreticiyi kurtarmıyor”
Kurban Bayramı’na az kaldı diyen Demir; “Şu an kurban satışları başladı. Fiyat konusunda küçükbaş kurbanlık ile büyükbaşın arasında fiyat farkı var. Şu an 25-30 kilogram civarındaki bir kurbanlığın fiyatı 3 bin ile 3.500 TL arasında değişiyor. Büyükbaş canlı ağırlık kilogram fiyatı ise 60-65 TL civarlarında. Şöyle bir durum var; 350 kilogram canlı havyanla, 750 kilogram canlı hayvanın fiyatı aynı olmuyor. Ağırlık arttıkça 60-65 TL olan fiyat biraz daha düşükten belirleniyor. Bölgemizde artık damızlık özelliğini kaybetmiş inekler de kurbanlık olarak satılıyor. Onların canlı ağırlığı ise 45 TL civarında. Kurbanlık fiyatları geçen seneye göre ikiye katlandı ama girdi maliyetleri bunun çok üzerinde, üreticiyi kurtarmıyor aslında. Ama vatandaşın alım gücü de olmadığı için ve ete talep az olduğundan dolayı et fiyatı girdi oranında artmıyor. Vatandaşı da düşünmek gerek” dedi.
“Kurbanlık seçerken
bunlara dikkat edin”
Kurban edilecek hayvanın sağlıklı, organları tam ve besili olması, hem ibadet hem de sağlık bakımından önemli diyen Demir, sözlerini şöyle sürdürdü; ''Bu nedenle hasta, zayıf ve düşkün, bir veya iki gözü kör, boynuzlarının biri veya ikisi kökünden kırık, dili, kuyruğu, kulakları ve memelerinin yarısı kesik, dişlerinin tamamı veya çoğu dökük hayvanlardan kurban olmaz. Ancak, hayvanın doğuştan bu özellikleri taşıması kurban edilmesine engel değildir. Bunun yanında kesileceği yere gidemeyecek derecede topal olan hayvanlar da kurbanlık olmaz'' dedi.
Haber: Emrah Gemicioğlu