Yaz ayının en güzel meyvesi olarak bilinen ve Ordu'nun birçok yerinde yetişen yerli incir tezgahlarda yerini almaya başladı. İçerdiği besin, vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa inanılmaz katkı sağlayan yerli incire ilgi büyük. Önceki yıllarla hemen hemen aynı fiyatlarda tezgaha giren yerli yaş incirin kilosu ortalama 10 liradan satılıyor. Altınordu'da incir satıcılarıyla konu hakkında konuştuk. Şu an tezgahtaki incirlerin hepsi Perşembe ve Çaka'dan geliyor diyen 73 yaşındaki İsa Zavalsız, sözlerine şöyle devam etti; ''Perşembe inciri çok lezzetli oluyor. Vatandaşlar incire oldukça rağbet gösteriyor. Günde ortalama 80-90 kilo incir satıyorum. Akşama kadar tezgahtaki incirlerin tamamı satılıyor. Hatta gün içinde işe gidenler akşam gelip alacağım diyor ve geldiklerinde incir çoktan bitmiş oluyor. İncirlerin olmasıyla birlikte birçok ev hanımı incir reçeli yapmak için kilolarca incir alıyor. İncir satışlarından oldukça memnunuz. İnsanlar tezgaha gelip incirlere bakıyor, kimi alıyor kimi alamıyor. Almak isteyip de parası yetmeyenlere indirim de yapıyorum. Birçok kişiye ise göz hakkı olarak bir tane inciri bedava veriyorum. Belki canı çeker ama cebinde parası yoktur. Bir incir beni ne zengin eder ne de fakir eder. O yüzden tezgaha gelip incirlere bakan kişilere yemeleri için bir incir veriyorum. Bu hayatta her şey para demek değil. En azından ben böyle düşünen bir insanım'' dedi.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
İncirin faydaları, sadece sindirim sistemi ile sınırlı kalmayıp; vücudumuzda güçlü kemiklerin olmasını sağlaması için gerekli olan kalsiyum, Magnezyum ve K vitamini açısından kemiklerin beslenmesinden çok önemli bir gıdadır. Bu meyvenin vücudumuz için bu kadar çok faydası olmasının yanında kalorisi de oldukça düşüktür. 1 incir ortalama olarak 40-45 kaloriye denk gelmektedir. Bu yüzden diyet yapan kişilerin diyet listelerinde bulunması gereken bir meyvedir. İncirin potasyum açısından zengin olması, vücudumuzdaki kan basıncının, yani potasyum mineralli olan tansiyonun dengelenmesinde çok yardımcı bir rolü vardır. Günümüz koşullarında, yüksek tansiyon sorunu en çok karşılaşılan sorunlardan biri. İncirin bir faydası da yüksek tansiyon için. Düzenli olarak incir tüketilmesiyle, vücutta oluşması muhtemel olan yüksek tansiyon sorununun önüne geçilebilir.
Haber: Emrah Karakuş