Kırmızı Et Üreticileri Birliği olarak bölgemizin kırmızı etinden; sucuk, pastırma ve kavurma gibi et mamullerini üretmeyi planlıyoruz diyen Başkan Demir, sözlerine şöyle devam etti; “Ordu, kendi sucuğunu, pastırmasını ve kavurmasını üretebilecek ve pazarlayabilecek bir potansiyele sahip. Ordu ve Karadeniz Bölgemizde doğal ortamlarda beslenen hayvanlarımızın etlerinden üreteceğimiz et mamulleriyle Ordu, bu kapsamda kendi markasını ortaya koyabilir” dedi.
“Ordu'da bu potansiyel var”
Burada üretilen sucuklar, pastırmalar ülke genelindeki pazarda kolaylıkla yer bulacaktır diyen Başkan Demir, “Marka adı olarak ise Ordu-Et diyebiliriz. Ya da Boztepe Sucukları, Boztepe-Et gibi Ordu'muzla özdeşleşmiş isimler koyabiliriz. Hatta Karadeniz Sucukları ismiyle daha kapsamlı bir marka da oluşturulabilir. Konuyla ilgili olarak yetkili kurum ve kuruluşlarla bağlantı içerisindeyiz. Böyle güzel bir planımız, düşüncemiz var. Umarım bu sadece bir düşünce olarak kalmaz ve uygulamaya geçer” dedi.
“Bölgemizdeki hayvancılık da gelişecektir”
Bu sayede et üretimi de artacaktır diyen Başkan Demir, “Besicilik yapan vatandaşlarımız büyüttükleri hayvanları sıkıntısız bir şekilde pazarlayabilecek. Ordu'nun bu konuda başarılı olacağını düşünüyorum. Bilindiği üzere Ordu'da, Giresun'da hatta Karadeniz Bölgemizde bu tarz bir tesis yok ve buna ihtiyaç var. Ordu'da üretime geçecek tesise sadece Ordu'dan değil, tüm Karadeniz Bölgesi'nden et gelecektir. Ordu sucuğu marka olursa eğer Ordu'ya et yetişmez, bölgemizdeki bütün iller etini Ordu'ya getirir” dedi.