Konuyla ilgili yapılan açıklamada sahil kesiminde (0-250 metre arası rakım) 07 Ağustos 2021, orta kesiminde (25 1-500 metre arası rakım) 12 Ağustos, yüksek kesiminde (500 metre ve üzeri rakım) yerde 17 Ağustos tarihlerinde fındık hasadının yapılmasına karar verildi.
Ordu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, fındıkta hasat olgunluğu kriterleri şu şekilde belirtti; " Zurufların (yeşil kabuğun) iyice sararıp kızarmaları, fındık danelerinin zuruf içerisinde oynamaya başlaması, sert meyve kabuğunun ¾ oranında kızarması ve için kendine has sertlik ve tadını alması, sağlam ve dolgun meyveleri taşıyan dalların sallandığı zaman meyvelerin ¾'ünün daldan dökülmesi, kabuk kırıldığında iç fındığın zarının koyu krem rengine dönüşmesi."