Ordu'da bol miktarda yetişen ve Ordulular tarafından çok sevilen bir karayemiş olan taflanın bu sene bol olması Orduluları fındık konusunda umutlandırdı. Yılların vermiş olduğu bilgi ve tecrübelere dayanarak konuşan eski topraklar, ''Taflan çok olursa o sene fındık da çok olur. Bunu birçok Ordulu bilir. Yıllardan beri gözlem ve deneyimler bunu ispatlamıştır. Bu sene ise geçen seneye göre taflan çok, o yüzden fındık da çok olacak diye düşünüyoruz. Taflan varsa fındık da vardır. Taflanın az olduğu seneler fındık da az olmuştur, tecrübeyle test edilmiştir. Atalarımız da böyle derlerdi hep, babalarımızdan dedelerimizden duyardık, biz de dikkat ettik ki hakikaten doğru. Ne zaman taflan bol olsa o sene fındık da bol oluyor. Taflan az olursa fındık da az oluyor'' dedi. Gülgiller familyasından olan taflan, çalı veya 6 metre kadar boy atar, kış aylarında ise taflan ağacı yapraklarını dökmez. Yaprakları sürekli yeşil, parlak, tüysüz, kenarları hafif geri kıvrık, oval, kısa saplıdır. Çiçekleri beyaz, topluca salkım gibi bir arada, nadiren sonbaharda çiçek açabilir. Meyveleri önce kırmızı sonra siyah, küre veya yumurta şeklindedir ve içindeki çekirdek oldukça serttir. Ordu'da çok sevilen taflan sadece yaz aylarında tüketilmiyor. Taflanın turşusunu kuran bölge halkı, kış aylarında bile taflan tüketiyor.
Haber: Emrah Gemicioğlu