Kırmızı et fiyatları hakkında önemli açıklamalarda bulunan KET-BİR İl Başkanı Resul Demir, Son dönemlerde yaşanan döviz kurundaki dalgalanmaların hayvansal ürünleri de etkilediğini söyledi. Yurt dışından ithal edilen etlerle birlikte et üreticilerinin üzerindeki baskının daha da arttığını belirten Demir, sözlerine şöyle devam etti; ''Kasaplardaki et fiyatları bizim et üreticilerimizin cebine yansımıyor. Yaklaşık 4 senedir karkas etin fiyatı 30 lira civarında. Ülkemizde Doların ikiye katlandığı bir dönemde karkas et fiyatları aynı yerinde seyretti. Yem fiyatları bildiğiniz gibi bu süreçte yüzde yüze varan rakamlarda artış gösterdi. Yine buna rağmen karkas et fiyatları 4 yıl önceki fiyatlarda seyretti. 2020'nin başlarındayız, şimdi fiyatlarda ufak bir kıpırdanma var. Piyasada yavaş yavaş et üreticilerinin azalmasından dolayı buna bağlı fiyatlarda bir kıpırdanma var. Kasaplarda etin kilogramı 45-50 liraya satılırken, et üreticilerinin ise karkas etin kilogramını en az 40 liradan satması gerekiyor ki ayakta durabilsinler. Bu 40 lira zaten maliyet fiyatıdır. Artan yem ve saman fiyatlarına ve diğer girdilere baktığınızda bundan aşağısı et üreticilerimizi kurtarmaz. Aradaki bu rakam açığı hiç adil değil. Burada tüketici de eti pahalıya yemiş oluyor. Ama dediğim gibi bu durumun et üreticileriyle bir ilgisi yok. Ülke genelinde böyle bir sorunumuz var. Sadece et değil, tarım ürünlerinde de üretici hak ettiği emeğin, harcadığı paranın karşılığını tam olarak alamıyor. Ürünler son tüketiciye yani halkımıza gelene kadar üzerine konulan zamlarla birlikte oldukça yüksek fiyatlara satılıyor. Bu tarım ürünlerinde de böyle, kırmızı et ürünlerinde de böyle maalesef. Kasaplar bana kızacak ama et ve et ürünlerini resmi kurumların belirlediği rakamların üzerinde satıyorlar. Bunun artık dengeli bir şekle sokulması gerekiyor. Yoksa ülkedeki et üreticileri 5-10 yıl sonra ayakta duramayacaktır. Hayvancılık yapan insanlar sektörden çekildiği zaman geri dönüşü de mümkün olmaz'' dedi. 
Haber: Emrah Gemicioğlu